御懐石　志ら玉-催し物-名古屋市北区で接待や顔合わせにおすすめの料亭

GOKUWAISEKISIRATAMA

催し物

NEWS

2024/03/15

志ら玉は適格請求書発行事業者です

御懐石志ら玉は、適格請求書発行事業者です。

事業者名：株式会社志ら玉
登録番号：T5180001012435

2024/03/15

木曜会（月釜のご案内）のご案内

3/7（木）谷口氏（表千家）
4/4（木）神谷氏（裏千家）
5/9（木）柴田氏（表千家）
6/6（木）梶田氏（表千家）
7/4（木）下村氏（尾州久田流)
8/8（木）横井氏（数寄者)
9/5（木）永坂（道具商）
10/3（木）庄司氏（裏千家）
11/7（木）神谷氏（裏千家）
12/5（木）桑山氏（表千家）

年会費15,000円（税込)
当日会費2,000円(税込)
点心3,500円（税込）－　お早めにご予約願います

2024/03/15

臨時休業日のお知らせ

3/4、18、26、27　休業
4/1、14、1、15、22　休業
5/3、4、5、6、22、29　休業

とさせていただきます。
5/7は夜席のみ営業させていただきます。

2024/03/15

食の教室2024

季節の趣向やしつらえ。旬の食材と調理法、器と盛り付けなど…、やさしく解説。
お一人様にても料亭のもてなしをご堪能いただけます。
軽装にてお気軽にご参加ください。

それぞれの季節の食材を「走り」「旬」「名残り」などでご賞味ください。

・集合　各日とも午前11時までに集合受付　※午後2時頃散会予定
・内容　茶席で薄茶一服呈上～座敷にて会席（全椅子席）※解説付
・会費　15,000円（税込）
・定員　各日20名様（最低催行人員 6名）
　※但し、定員になり次第締め切らせていただきます。その際は、ご容赦ください。
・お申し込み・お問い合わせは、お電話(052-981-6868)にて承ります。

2024/03/15

求人について（板場・調理場補助・仲居）

【料亭の料理人の求人情報】

仕事内容
（１）料亭の料理人／柳橋市場で厳選して仕入れた素材を使用した料理でお客様の大切な1日をおもてなし

八寸場／追い回し、デザート
焼き場／焼き物、揚げ物

▼煮方／煮物、味付け
▼板場／お造り

日本料理経験がない方でも歓迎。
日本料理独特の味付けや
隠し包丁・飾り包丁など伝統の技法を習得するチャンス。
経験・スキルに応じ担当を決定しております

当社では茶事を毎月しているので本懐石も覚えることができます

勤務地愛知県名古屋市北区上飯田西町2-36
資格経験は問いません。
※日本料理の経験がある方、優遇します。

【具体的には】
■こんな方に
□日本料理に興味がある
□どこでも通用する一流の技術を身に付けたい
□キャリアを積み長く調理師を続けたい

■給与
①経験者　月給：21万円〜
②未経験者　月給：21万円以上
※年齢、経験、スキルを考慮し決定します。
※試用期間：3ヶ月（条件変動無）
休日休暇　週1日（別途半休あり）
年次有給休暇（計画連休年2回）
勤務時間9：00～21：00
※シフト制
待遇・福利厚生
賞与年2回
社会保険完備
制服貸与（白衣）

その他
寮（月5千円で店近く）もあります
車通勤可

（２）調理場の補助スタッフ（アルバイト）募集
（時給1,100円～経験者優遇）

（３）仲居スタッフ（アルバイト）募集
日給　：　6,000円（時間給で1,200円以上）
着物を着てのお給仕
着物は店より貸出します、襦袢、草履、帯（始めのうちは貸出可）は持参願います。

2024/02/28

懐石料理と日本文化に出逢える空間

著名人も訪れたことがある歴史ある料亭。
懐石料理をご満喫いただくのはもちろん、風情のある空間でお祝いごとや記念日の思い出づくりにいかがですか？
名古屋市北区の“御懐石　志ら玉（おんかいせき　しらたま）”は、昭和36年から愛され続けている老舗料亭です。
四季折々を感じられる地元食材を豊富に使用したお料理とともに、非日常をとことん満喫していただける空間をご用意しております。
奥深い日本文化を存分に味わえる個室や広間は、接待や顔合わせ、お食い初めや結婚式などのイベントでのご利用もおすすめです。
御昼食限定でリーズナブルにお楽しみいただける特別懐石もご準備していますので、ぜひママ友同士のランチにもお越しください。
「茶懐石の料亭」としても有名で、お茶事や勉強会も随時開催しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
茶人のもてなしをお楽しみいただき、どうぞごゆっくりお過ごしください。

A Place where You Can Encounter Kaiseki Meal and Japanese Culture

A historical restaurant that has been visited by celebrities. Not only enjoying its kaiseki meal, but how about creating memories for celebrations and anniversaries in a tasteful space?
"Onkaiseki Siratama" in Kita-ku, Nagoya is a long-established restaurant that has been loved since 1961.
We have prepared a place where you can fully enjoy the extraordinary experience, along with dishes using plenty of locally-sourced ingredients that you can feel the four seasons.
Private rooms and halls where you can fully enjoy the depth of Japanese traditional culture are also recommended for events such as entertainment, introductory meeting, weaning ceremony, and weddings.
We also have a special kaiseki meal served at a lower price only for lunch, so please come and have lunch with your mom friends.
We are also famous as a “tea kaiseki restaurant” and hold tea ceremony and study sessions, so please feel free to contact us.
Please relax and enjoy the hospitality of the tea master.

住所: 〒462-0809
愛知県名古屋市北区上飯田西町2丁目36
※駐車場あり(店横6台・第2駐車場15台)
TEL/FAX: 052-981-6868 / 052-915-1408
アクセス: 地下鉄名城線平安通乗り換え上飯田駅3番出口（徒歩2分）
名古屋駅からタクシー約25分
名古屋市バス上飯田停（徒歩3分）
営業時間: 11:30～15:00 / 17:00～22:00
定休日: 年中無休　　※要予約（前日迄）
※臨時休業有り